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커피 TIP

맛있게 커피를 마시기 위한 다양한 TIP 을 알려드려요.~

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제목 [고객님의 tip] 워터드립(더치) 로 추출하여 맛있게 드시려면
작성자 남스로스터리 (ip:)
  • 작성일 2013-06-26
  • 추천 추천하기
  • 조회수 3051
평점 0점

아래 내용은 '김기건 고객님'께서 상품후기에 남기신 글입니다.

더치로 내리면서 직접 경험하신 생생한 tip 입니다.


이와키 더치도구를 사용하여 더치 커피를 즐기시는 분들께 좋은 Tip 이 될 거 같아  

이곳에도 글을 남깁니다.




[상품후기에서...김기건님이 작성하신 글]


후기가 좀 늦었네요..


좀 많이 바빴습니다...ㅜㅜ

역시 풀씨티 맛 좋네요...

하지만..더치내리기 좀 까다롭네요..ㅜㅜ

이번엔 타라주 주문해봅니다..^^


더치로 15시간 정도 내리면 1.5리터 나오는데..

이번엔 150g의 예가체프에 1.2리터 정도로 약 40시간 내렸습닙다..

물방울 떨어지는 속도를 최고로 늦게 떨어지게해서...

그렇게 만드니 1리터 정도 나오네요..

와인같습니다..^^


참고로 남스에서 파시고 계신 워터드립기구도 물 떨어짐 조절 가능합니다..^^

팁도 아닌 팁이라고 하면...


첫 번째 방법은 물통 안에 종이필터를 작게 오려서 물빠지는 입구 안쪽에 넣어둡니다..그리고 물 넣고...

젖가락이나 긴 막대로 종이필터로 물 빠지는 곳을 살짝 막아줍니다.. 그럼 떨어지는 속도가 현저히 줄겠죠..


두 번째 방법은 단추...물통 안쪽에 물빠지는 쪽에 딱 맞는 단추를 구합니다..단추를 물속에서 돌릴 때마다 물 떨어짐이 변합니다..


이렇게 하면 아마도 더 다향한 더치를 맛보실 수 있을 겁니다..^^


저가의 물조절 되는 워터드립...쇠로 되어있는 벨브...이건 정말 안 좋습니다..


남스에서 파는 워터드립기구가 훨 좋습니다..


그리고 한참 사용 후 물이 잘 안 떨어지면..

뜨거운 물을 담아두면 한 방울~ 한 방울 떨어지면서 잘 떨어지게 됩니다..


이상 간단한 더치기구 팁이였습니다..





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