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제목 [신상품 출시] 스페셜티 [마이크로랏] 파나마 핀카 하트만 카투라 워시드
작성자 남스로스터리 (ip:)
  • 작성일 2020-03-31 22:15:44
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  • 조회수 49
평점 0점

안녕하세요? 마스터로스터입니다



요즘 모두 힘든 시기를 보내고 있는 것 같습니다


밤낮으로 수고하시는 의료진 여러분께 감사한 마음을 담아 힘내시라고 커피라도 보내드려야 겠습니다



이번에 소개해 드리는 스페셜티커피는 "파나마 핀카 하트만 카투라 워시드" 커피입니다



파나마 커피는 게이샤 커피로 유명한 에스메랄다 농장의 고품질 커피를 주로 소개해 드렸고


이에 못지 않게 고품질의 커피인 하트만 농장의 커피를 소개해 드립니다



이 커피 역시 결점두가 거의 보이지 않는 푸른빛이 도는 고품질 생두로 만들어 집니다


산미가 아주 훌룡한 커피로 시티 정도로 로스팅하면 클린컵의 산뜻한 산미를 즐길 수가 있습니다



그렇지만 산미에 치우친 로스팅을 하기 보다는 조금 더 로스팅을 해서 밸런스가 잘 맞는 커피를 만드는 것이


좋겠다는 생각에 산미가 아주 살짝 정도만 커피가 식어지면서 느껴질 수 있도록 로스팅하였습니다



최근 스페셜치 커피업계에서 중요시되고 있는 산미가 좋은 커피가 대세라고는 하지만


아무래도 저의 커피취향으로는 산미보다는 밸런스가 좋은 커피에 더 마음이 가는것 같습니다



고급진 커피맛을 즐기시는 분이라면 오늘 소개해 드리는 하트만 농장의 파나마 커피를 꼭 맛보시기 바라며


오늘도 화이팅 입니다



감사합니다



남스로스터리

마스터로스터 남승원

삶의 작은 여유와 행복, 남ㅅ커피와 함께  


 


 





 

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