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REVIEW

커피를 보내드릴 때마다 어떻게 내려드시고 계신지.. 커피는 마음에 드시는지.. 무척 궁금해집니다. 고객님의 글은 언제나 힘이됩니다~^^

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제목 과일향의 교과서
작성자 남스로스터리 (ip:)
  • 작성일 2018-08-09 20:42:13
  • 추천 1 추천하기
  • 조회수 19
평점 0점
심재성님, 안녕하세요?

남스를 오랫동안 애용해 주신 고객님을 이렇게 지면으로 나마 만나뵙게되어 무척 반갑습니다^^

그리고 이토록 진심을 담아 자세히도 소감을 말씀해 주셔서 다른 고객님들이 커피를 선택하는데 많은 도움이 될 거 같습니다


이번에 사은품으로 보내드린 콜롬비아 오로 몰리도 커피가 특히나 마음에 드셨던거 같네요

저도 심재성님이 느끼셨던 것과 같이 처음 이 커피를 접했을 때 엄청난 과일향에 깜작 놀랐던 경험이 있습니다

처음 이 커피를 접하시는 분은 아마도 똑같이 느끼시지 않을 까 하네요


그렇지만 네추럴 커피에 익숙치 않은 사람일 경우에는 약간의 거부감이 들 수 도 있을 거라는 생각도 하게 됩니다

고개분들중에는 예가체프의 꽃향기를 그다지 좋지 않게 생각하시는 분도 계셔서 커피 추천이 무척 조심스러워 지기도 합니다

그럼에도 불구하고 커피에 대한 느낌을 서로 얘기하고 나누는 것은 커피를 선택하고 즐기는데 많은 도움을 주는 것 같습니다


그리고 심재성님이 예전에 좋게 드셨던 탄자니아 마운틴 메루 커피는 이 다음에 기회가 된다면 저도 꼭 마시고 싶네요

어떤 분이 탄자니아 커피는 판매하지 않냐고 해서 과거에 케냐 커피에 비해 크게 좋게 느끼지 않아서 도입을 하지 않고 있다는

얘기를 한 적이 있는데요.

탄자니아 마운틴 커피 생두가 수배가 된다면 꼭 맛을 보고 도입하도록 하겠습니다


이제 더위가 조금씩 누그러지기 시작한거 같습니다

아무쪼록 더위게 건강유의하시구요

정성스런 상품후기 다시금 감사드립니다

더욱 품질좋고 맛있는 커피를 소개해드릴 수 있도록 노력하겠습니다

 
감사합니다


남스로스터리
마스터로스터 남승원
삶의 작은 여유와 행복을 드립니다




[ Original Message ]

남스커피를 알게 된 이후, 약 2년정도 제가 먹을 원두를 여기서 시켰던 것 같습니다.


원두 종류가 많은 남스커피 덕에 이 커피 저 커피 다 시켜보고, 때로는 맘에 드는 커피가 와도, 때로는 제 취향과 다른 커피가 와도, 때로는 불호에 가까운 커피가 와도 따로 후기를 남기지 않고 늘 조용히 마셔왔는데요,


이번에 원두 배송을 시키면서 샘플로 온 이 원두의 포장을 뜯자마자 오랜만에 마음이 설렜습니다. 원두 상태에서부터 이렇게 두드러지는 향기를 가지는 원두는 흔치 않거든요.


원두를 분쇄하고, 드립으로 내리는 동안 그 설렘은 확신으로 바뀌었습니다. 그리고 남스커피를 이용한지 2년만에 처음으로 후기 글을 남기게 되었습니다 ㅎ



평소에 아이스로 내려먹는것을, 또 라떼로 내려먹는것을 즐겨하는 저라서, 사실 원두 자체의 맛이 많이 묻히는 경우가 많은데, 이 커피는 너무나도 달랐습니다.


은은한 베리향이 아이스로 내려도 죽지 않고 입안에 맴돕니다. 아프리카 계열의 몇몇 스페셜티 원두에서 느낄 수 있는 아주 강렬한 베리향까지는 아니지만,


 이 커피가 가진 특유의 베리향과, 그를 받쳐주는 꽃향기와 과일향은 마치 라일락 꽃 향기 속에서 마시는 한잔의 커피같은 느낌을 줍니다.


과일향을 좋아하신다면, 이 원두만한 원두는 없을것입니다. 제가 지난 3년간 마신 모든 스페셜티 커피를 통틀어 이 원두만큼 과일향기가 좋았던 경험은 과거 2015년에 모 커피 전문점에서 출시했던 탄자니아의 마운틴 메루 밖에 없습니다.


 

라떼로 내려도 그 향기는 조용히 여운에 남아 입맛을 돋구워줍니다. 개인적으로는 리스트레토 샷으로 진하게 내리거나, 에티오피아/과테말라 계열의 원두와 블렌딩하여 라떼로 마시면 참 맛있을것 같다는 생각이 듭니다.


맛의 정도가 어느 한쪽으로 치우쳐져있지 않으면서 여름철 아이스로 내려도 맛있을만큼 좋은 커피이기때문에, 누구에게나 추천해줄 만한 스페셜티 커피라고 생각하며, 특유의 향기는 이 커피를 더 돋보이게 한다고 추천하고 싶네요.


저는 베리향 계열의 커피를 특히 좋아하기 때문에, 지금 마시고 있는 원두들이 어느정도 떨어지고 나면 재구매할 생각입니다. 정말 맛있습니다 이 원두.

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